لن تصدقوا... غلاف السوشي الأسود يحارب الكورونا‍! -
Image default
حياتية

لن تصدقوا… غلاف السوشي الأسود يحارب الكورونا‍!

ينتشر طعام السوشي الياباني الشهير في كل أنحاء العالم، إذ يحتوي على مكونات بحرية يضاف إليها الأرز ومكونات أخرى، لكن بالإضافة إلى طعمها اللذيذ قد يكون لأحد مكونات هذه الوجبة فائدة في مقاومة فيروس كورونا.

فقد كشفت مجلة Marine Drugs أن مادة “رهامان سلفات” (rhamnan sulfate) سوداء اللون والمستخدمة في تغليف السوشي تقاوم بشكل فعّال الفيروس.

واختبر باحثون من معهد Rensselaer Polytechnic Institute مادة Polysaccharide الموجودة في الطحالب، لاكتشاف فعاليتها في مقاومة كورونا، خصوصاً أنها أثبتت فعاليتها ضد العدوى الفيروسية لالتهاب الدماغ الياباتي.

تحييد الفيروس

إلى ذلك، وبعد إجراء تجارب علمية أظهرت النتائج أن كبريتات رامنان المستخرجة من مسحوق الطحالب الأحادية النيتروجين Monostroma nitidum ترتبط بشكل فعّال ببروتين فيروس كورونا وتثبط قدرته على الالتصاق والاختراق في الخلايا، وتمنع عمليات التحويل والنقل.

وفي التجارب التي أجريت على مزارع الخلايا، نجح كذلك في تحييد فيروس كاذب في المختبر، بما في ذلك متغير مع مجموعة من الطفرات المميزة لسلالة دلتا.

المصدر: العربية

Related posts

ماذا يحصل عند تناول حبة كيوي كل يوم؟

Baladi Media

ما لا تعرفوه عن فوائد وأضرار الكلمنتينا “المندلينا”!

Baladi Media

النباتيون… هل يعيشون طويلا؟

Baladi Media